Imersão começa em 00d 00h 00m 00s · Vagas se esgotando
GARANTIR VAGA AGORA
3% vendidos · Lote 0
Workshop Zero ao Seu Melhor Mês

Construa em um único sábado: o CMV, a precificação correta, tenha os gargalos identificados e o plano do melhor mês da sua hamburgueria.

GARANTA SUA VAGA — LOTE 0
0% do Lote 0 vendidos
6h de Workshop Ao Vivo · Zoom
Ernandes Mesquita — fundador do Skina Hamburgueria

Eu não sou consultor. Nunca fui

✕
O início

Aprendi tudo que vou te ensinar errando dentro da minha própria hamburgueria.

15
2015

Comecei numa esquina de Guaratiba sem saber o que era CMV. Tinha um filho pequeno em casa, contas acumuladas e uma certeza só: eu vou vencer.

Skina 2015 — a esquina de Guaratiba Guaratiba, 2015 — o começo
↓
Hoje
3
Unidades
R$1MI
Fat./mês
10+
Anos

Mesma estratégia. Mesmo plano. Só o endereço muda.

✓O mesmo "vendo bem mas não sobra" • eu passei anos assim
✓A mesma dependência do iFood comendo seu lucro • virei o jogo
✓O mesmo funcionário que precisa de você do lado • eu já não preciso

Eu vou abrir minha operação dia 29/08
pela primeira vez em 10 anos ↓

ENTRE NO WORKSHOP AGORA
2015
Skina Guaratiba — fachada 2015 Guaratiba, 2015
Atendimento no balcão
Cozinha Skina — nos primeiros anos Na chapa
Do Zero ao Seu Melhor Mês ◆ 29 de Agosto ◆ Ao Vivo no Zoom ◆ R$19,90 ◆ Vagas Limitadas ◆ Workshop Hamburguer ◆ Do Zero ao Seu Melhor Mês ◆ 29 de Agosto ◆ Ao Vivo no Zoom ◆ R$19,90 ◆ Vagas Limitadas ◆ Workshop Hamburguer ◆
O mercado não mente

Hamburgueria é um dos negócios
mais lucrativos do
setor alimentício.

Mas a margem real fica com quem sabe o número. O resto, sai do bolso do dono.

250M
hambúrgueres pedidos
no iFood em 2024
207%
de alta
no último ano
5°
ano consecutivo como
prato mais pedido do Brasil
R$241bi
faturamento projetado
para o mercado
60%
das pequenas empresas fecham antes de 5 anos.
A principal causa: falta de gestão.
Não falta de sabor. Não falta de cliente. Falta de número.

Seu hambúrguer pode ser o mais saboroso da cidade…

Pode ter o melhor blend

Os melhores molhos da casa

Mas se você trabalha 16h por dia
e ganha menos que o seu próprio funcionário,
uma hora vai dar m*rd*. Você cansa. Você fecha.

No workshop do Zero ao seu Melhor Mês
você sai com isso:

01
6h ao vivo, comigo de cara
Eu abro minha operação no Zoom. Pergunta tudo. Sem script.
02
Checklist Operacional
O processo que tira você da chapa. Sua equipe executa, você lidera.
03
Planilha de Precificação e Ficha Técnica
Custo real de cada item. Markup correto. Margem que sobra no caixa.
04
Mapa do Cardápio por Margem
Chega de precificar no feeling ou olhando o concorrente do lado.
05
Diagnóstico Financeiro
Onde está o vazamento. Quais combos comem sua margem. CMV. Ponto de equilíbrio.
06
Plano de Ação dos 30 dias
No dia 30/08 você sabe exatamente o que fazer na segunda-feira.
GARANTA SUA VAGA AQUI
Skina 1, 2, 3…

Acertar 1 vez é bom.
Mas 3 vezes?

É pra pedir música no Fantástico.

Skina Unidade 1
Skina Unidade 1
Skina Unidade 2
Skina Unidade 2
Skina Unidade 3
Skina Unidade 3

Não conto com sorte.
Conto com processo.

10+ anos no mercado, repetindo o mesmo método em 3 endereços diferentes.
A margem cresce. A operação roda sem mim. Só o ponto muda.

É 100% replicável
QUERO REPLICAR NA MINHA HAMBURGUERIA

Cronograma

29 de agosto
09h às 17h

Um sábado inteiro com a sua hamburgueria. Você entra com dúvida, sai com planilha preenchida e o plano dos próximos 30 dias na mão.

GARANTIR MINHA VAGA
09h00 Início
13h00 Almoço
14h00 Retorno
17h00 Encerramento
Investimento

Menos que um combo
do seu próprio cardápio

Faltam 7 dias para a imersão · 29 de Agosto
Workshop Zero ao Seu Melhor Mês
Ernandes Mesquita
Hamburgueirista · Empresário
29 de Agosto · Ao vivo no Zoom
Um sábado desenhando o plano financeiro da sua hamburgueria.
Pra quem nunca abriu uma planilha de CMV na vida.
Do diagnóstico ao plano de ação em 6h.
De R$ 97,00
Por R$19,90
GARANTA SUA VAGA — LOTE 0
0% do Lote 0 vendidos
Ernandes Mesquita

Mas quem sou eu

Na fila do pão? Sou o Ernandes.

Comecei o Skina em 2015 numa esquina de Guaratiba. Sem experiência em gestão, sem capital de giro e com um filho pequeno em casa.

Aprendi CMV errando. Aprendi a precificar perdendo dinheiro. Aprendi processo porque não tinha outra saída.

Hoje são 3 unidades, R$1MI por mês e uma operação que roda sem eu estar no centro.

Não sou consultor. Não tenho MBA.

Tenho resultado. E um método
que cabe em um sábado.

Em 29/08 eu abro tudo. Pela primeira vez em 10 anos.

QUERO ESCALAR MINHA HAMBURGUERIA
Garantia 7 dias
Risco zero
7 DIAS
de garantia incondicional

Se você não gostar do Workshop, me manda mensagem em até 7 dias e eu devolvo teus vinte reais na hora. Sem pergunta. Sem burocracia. Sem "deixa eu te explicar".

O que muda depois

Uma hamburgueria que paga o dono
te dá isso aqui

01
Saber quanto vai sobrar antes mesmo do mês fechar.
02
Uma equipe que roda a operação sem você do lado.
03
A segunda unidade deixa de ser sonho. Vira plano.
04
Domingo em casa com a família. Sem ficar olhando o WhatsApp da loja.
05
Dinheiro no SEU bolso. Não só passando pelo caixa.
GARANTA SUA VAGA NO WORKSHOP
Dúvidas frequentes

FAQ

Não. O Workshop foi feito pra quem nunca montou uma ficha técnica, nunca calculou CMV e toca a loja no feeling. Você começa do zero e sai com tudo pronto.
Vale, e talvez mais. Você sai com a precificação correta antes de gastar 1 real errado. A maior parte das hamburguerias quebra nos primeiros 2 anos por erro nos números do início.
Funciona. CMV, precificação e processo operacional funcionam pra qualquer modelo. E sim, eu falo de como puxar o cliente do iFood pro WhatsApp sem perder volume.
Eu comecei em Guaratiba, que não é o centro do Rio. O método não depende do CEP. Depende de saber o número.
É 100% ao vivo no Zoom. Você participa, preenche as planilhas e tira dúvida em tempo real. A gravação fica disponível depois pra quem comprou.
7 dias de garantia. Se não gostar por qualquer motivo, me manda mensagem e devolvo os teus vinte reais. Sem pergunta. Sem burocracia.
Última chamada

Você abriu uma
hamburgueria
pra ser dono.

Não pra ser o funcionário mais barato da casa.

ENTRE NO WORKSHOP AGORA 29 de agosto  ·  09h  ·  Zoom  ·  R$19,90  ·  Vagas limitadas